
台南老學甲虱目魚肚(約160g)
NT$170
🐟 台南老學甲虱目魚肚|鮮嫩肥美
來自虱目魚故鄉—台南學甲,魚肚油脂豐腴,肉質細緻鮮甜。已無刺處理,料理方便。適合香煎、煮粥或煮湯,營養豐富。
描述
🐟 台南老學甲虱目魚肚|鮮嫩肥美
來自台灣的「虱目魚故鄉」— 台南學甲,當地特有的鹹淡水混合養殖環境,讓這裡的虱目魚肉質格外鮮美,沒有土腥味。我們嚴選在此成長的虱目魚,只取其腹部最精華、油脂最豐腴的魚肚部位。
每一片魚肚都經過人工細心檢查與拔刺處理,讓您在享用時更加方便。虱目魚肚的魅力,就在於那層豐腴滑潤的白色油脂,加熱後會化為甘醇的香氣,與細緻的魚肉一同入口,口感極為軟嫩滑順。
料理方式多元,簡單乾煎至表皮金黃酥脆,是每個家庭都熟悉的家常味;也可以直接放入滾水中煮成鮮魚湯,或是加入粥品中一同熬煮,都能品嚐到它溫和而鮮美的滋味。



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