
紐西蘭修清菲力肉片(100g)
NT$110
🌿 紐西蘭修清菲力肉片|清爽低脂
來自紐西蘭的草飼牛菲力,脂肪含量低,肉質極為軟嫩。風味清爽,帶有牛肉原始甜味。是頂級涮涮鍋的絕佳選擇,輕涮幾秒即可享用。
描述
🌿 紐西蘭修清菲力肉片|清爽低脂
選用來自紐西蘭天然放牧的草飼牛,取其牛隻身上最軟嫩、活動量最少的部位——菲力(牛里肌)。草飼牛的特色是脂肪含量較低,肉質精實,風味純淨。我們將整條菲力精修處理,去除所有筋膜與多餘脂肪後,再逆紋切成薄片,呈現其最完美的口感。
肉片呈現自然的深紅色澤,幾乎不含任何多餘脂肪。其口感極為軟嫩,肉質纖維細緻,入口幾乎不需費力咀嚼。與穀飼牛的濃郁油脂香氣不同,草飼菲力的風味較為清爽,能品嚐到最純粹的牛肉原始甜味。
此肉片專為頂級鍋物所設計。因其極度軟嫩且低脂,在滾燙的湯頭中輕涮3-5秒,待肉色轉為粉嫩時享用,是最佳的品嚐時機。也因其軟嫩易食的特性,非常適合用於長輩或孩童的料理。



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額外資訊
| 重量 | 100 公克 |
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